El H20 Bistro se encuentra dentro del vestíbulo del Hotel Indigo Sarasota, el principal hotel boutique de Sarasota. Ubicado en el borde del centro de la ciudad y en medio del distrito de las artes, el H20 Bistro ofrece una ubicación perfecta para desayunos, cenas y fiestas privadas. Comprometidos con ofrecer los productos locales más frescos, el restaurante se abastece de mariscos, carnes, huevos y lácteos provenientes del condado de Sarasota.
Situado en el distrito Rosemary de Sarasota, a pocos pasos del centro y a minutos de la playa, el Hotel Indigo Sarasota invita a explorar la ciudad. Los huéspedes pueden alquilar bicicletas del hotel para visitar el mercado de agricultores del centro, cruzar el puente Ringling hasta St. Armand's Circle y luego disfrutar de un refrescante baño en una de las piscinas de agua fría y caliente tipo spa. Las habitaciones incluyen una jarra de agua para saciar la sed en la zona de hidratación. El H2O Bistro ofrece un ambiente acogedor para socializar y disfrutar de platos especiales que resaltan los ingredientes locales más frescos. Los impresionantes murales repartidos por todo el hotel reflejan la historia de la zona. Además, el hotel cuenta con tres salas para reuniones y eventos sociales o de negocios. Se aceptan mascotas en las habitaciones, y se ofrece amplio estacionamiento gratuito y wifi gratuito para mayor comodidad de los huéspedes.
Algunos puntos de interés cercanos al Hotel Indigo Sarasota incluyen el Museo de Arte Ringling, el Jardín Botánico Marie Selby, la playa Lido Key y el Mote Marine Laboratory & Aquarium. Estas atracciones ofrecen a los visitantes la oportunidad de explorar la rica cultura, la belleza natural y la vida marina de la región de Sarasota.