Comer en Santorini
Los platos tradicionales
Cuando vas de vacaciones siempre resulta muy gratificante probar cosas nuevas. Pero, a veces, solo nos apetece comer un plato que conocemos y que sabemos que nos gusta. Por suerte, en Santorini puedes disfrutar de la mejor moussaka que hayas probado jamás. Este es uno de los platos griegos más típicos del Mediterráneo. En Santorini esta famosa receta llega a la absoluta perfección: berenjenas, ragú, queso rallado y una deliciosa salsa bechamel. Si quieres probar una versión actualizada de este plato tradicional, opta por los restaurantes de la isla que preparan la moussaka aderezada con hierbas aromáticas de la zona, como el tomillo, la menta y el orégano.
Si no has comido kebab, no puede decirse que hayas probado la comida de Grecia. Los kebabs y souvlaki son la base de la cocina griega y un plato imprescindible para todos aquellos a los que les gusta la carne, tanto si se toma en un restaurante como en un puesto de comida callejero.
No te puedes perder: probar una deliciosa moussaka.
Platos de pescado
Santorini prepara los platos de pescado fresco más apetecibles de toda Grecia. Si te gusta el marisco, aquí podrás disfrutarlo recién pescado. Siéntate y relájate en una taberna junto al mar y degusta los exquisitos pescados frescos capturados el mismo día. Entre los platos de pescado típicos de Grecia se incluyen pulpo a la parrilla, calamares, mejillones frescos en caldereta, besugo y unas grandes y sabrosas gambas. Otro plato muy popular de la isla es la sardela. Aunque se parece a las sardinas, tiene un sabor distinto y muy especial.
No te puedes perder: comer pescado fresco en una taberna junto al mar.
Platos para vegetarianos y veganos
Pese a que la carne y el pescado griego son deliciosos, tampoco faltan en la comida tradicional griega los buenos platos de comida vegetariana. El típico mezze griego describe la multitud de platos de los que pueden disfrutar quienes no comen carne. Entre estas opciones destacan las que están elaboradas a base de la verdura que se cultiva en la zona, como pimientos, tomates y berenjenas, que después se rellenan con arroz y hierbas; el resultado es una comida extraordinariamente sabrosa. Una de las comidas griegas más populares es la spanakopita, una tarta elaborada con espinacas y queso feta. Encontrarás este plato en los menús de todos los restaurantes, en las cafeterías, en el mercado y en cada puesto callejero de comida tradicional griega.
Los veganos también disfrutarán de platos fascinantes, como el domatokeftedes, una receta tradicional griega elaborada con buñuelos de menta y tomate, que limpia y refresca increíblemente el paladar.
No te puedes perder: probar un plato de spanakopita, un manjar clásico vegetariano.
Ensaladas
¿Qué sería de una guía de comida griega sin una sección especial dedicada a las ensaladas griegas? Las ensaladas griegas son un plato icónico, increíblemente sabroso en cualquier lugar, pero resultan aún más memorables si se disfrutan en una taberna junto al mar mientras se contempla la puesta de sol. Para aquellos que no conozcan la receta de este plato griego, esta ensalada consiste en una abundante porción de lechuga, tomate, pepino y aceitunas. Para acabar, se aderezan todos los ingredientes con aceite de oliva, hierbas y queso feta fresco. Se trata de una receta que muy pocas pueden igualar.
No te puedes perder: probar la auténtica ensalada griega.
Los puestos de comida callejera
Los puestos de comida griega callejera de Santorini son fabulosos. En la plaza de Fira puedes encontrar varios puestos de comida muy baratos y en Nick The Grill se te hará la boca agua. También hay muchos lugareños que venden comida callejera en las mismas playas de la isla. En particular, en las playas de Kamari y Perissa hallarás puestos de comida callejera deliciosa.
No te puedes perder: probar la comida callejera de la playa.
Postres y dulces
Si eres goloso, serás feliz en Santorini. Al igual que otras islas griegas, Santorini es famosa por producir su propia miel. Su maravillosa miel tiene un sabor distinto debido a la variedad de plantas silvestres, hierbas y flores con las que se alimentan las abejas de la isla. Entre los postres típicos destacan platos muy conocidos, como la baklava, la tarta de nueces y el kataifi. Este último es un tesoro local; consiste en un postre suave y pastoso envuelto en almendra picada, espolvoreado con azúcar y canela, coronado con una gran porción de helado.
No te pierdas: probar el delicioso kataifi.
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Ahora que ya conoces la gastronomía de Santorini, llega el momento de visitar la isla. Hemos preparado para ti una lista de cosas geniales que puedes hacer si tienes un presupuesto reducido, un resumen de las mejores zonas para alojarte en la isla y un blog completo dedicado a lo más famoso de Santorini: sus maravillosas playas. Si has terminado de leer este blog y se ha despertado tu apetito, te recomendamos que vuelvas a leerlo.
