Dónde comer en París
Guía de los mejores restaurantes de París
¿Tienes hambre? Pues sigue leyendo y sabrás cuáles son los mejores sitios para comer en París.
Gastronomía francesa
Si tienes poco tiempo y quieres combinar un recorrido turístico en autobús con una buena cena, entonces debes optar por Bustronome. Se trata de un autobús turístico de dos niveles (con techo de cristal), que también ofrece servicio de restaurante. Disfruta de las vistas de los lugares emblemáticos de París mientras saboreas una deliciosa comida de varios platos, con un menú de gastronomía francesa de calidad, elaborada en el propio autobús y con servicio de mesa incluido.
¿Quieres hacer un tour original y diferente? En ese caso, debes elegir Ducasse sur Seine, un híbrido de barco/restaurante que navega sobre el Sena. Es el único restaurante flotante, el último reducto del restaurante perteneciente al legendario chef francés Alain Ducasse. Los amantes del bistec tienen que acudir a Le Relais de l’Entrecôte. Esta auténtica institución parisina es el típico bistró: los camareros van vestidos con ropa de mucama francesa y las mesas tienen sus peculiares manteles a cuadros rojos. Pero, además de esto, Le Relais de l’Entrecôte es apreciado, por turistas y lugareños, por su buena comida. El menú está compuesto exclusivamente por filetes. Lo único que debes indicar a los camareros es el grado de cocción de la carne. El bistec o filete de entrecôte se sirve en rodajas muy finas, acompañado de una salsa secreta, de color verde oscuro, sobre un nido de patatas crujientes. Si disfrutas, con todo su esplendor, de este delicioso filete, estás de suerte porque el segundo plato es otra ración de bistec.
Si no te gustan las largas colas, puedes optar por ir al Bistrot Paul Bert. Está considerado el mejor bistró de la ciudad. Es un restaurante con encanto, en el que se sirve la típica comida de bistró, elaborada con ingredientes frescos y muy bien preparada. Si pasea por la puerta del Bistrot Victoires, podrás oler a humo. Tu olfato no te engaña, en este acogedor bistró se prepara el bistec con una ramita de tomillo. Este es un lugar especialmente indicado para los amantes de la cocina típica francesa que no quieren arruinarse. El precio del menú es de 20 euros por dos platos. El restaurante es muy cómodo y está aislado del centro turístico de París.
Restaurantes veganos en París
¿Acaso hay un lugar para veganos en la tierra de las patatas fritas? La respuesta es un rotundo sí. Hay varios restaurantes veganos en París que merece la pena conocer. 42 Degrés, en el distrito X, es un buen lugar para disfrutar de un menú vegano. Todo está cocinado por debajo de los 42 grados, de acuerdo con la teoría que sostiene que una temperatura de cocción superior arruina el valor nutricional de los alimentos. No te pierdas tampoco su extraordinaria tabla de quesos. Otra alternativa es la Brasserie Lola, donde disfrutarás de la clásica cocina francesa de brasserie... con ingredientes 100 % vegetales. Si quieres un menú vegano, divertido y barato, tu opción es Hank Burger, en Le Marais, donde encontrarás hamburguesas veganas gigantes.
Para amantes de los crêpes
Si eres goloso, París es el sitio ideal para complacerte. ¿Te gustan los pancakes, más sustanciales que los delgados crêpes? En ese caso, acude a Pancake Sisters y disfruta de sus pancakes gruesos, esponjosos y con una gran cantidad de ingredientes sabrosos y dulces. Es posible que no sea el típico postre francés, pero es delicioso. Entre las míticas boulangeries (panaderías) de París destaca Du Pain et des Idées, situada en el distrito X. Christoph Vasseur sobresale por elaborar el pan de forma artesanal, utilizando técnicas tradicionales. Sus extraordinarias variedades de pan, entre las que despunta el de cereza y pistacho, con sus característicos "caracoles", convierten a esta panadería en la mejor que hayas visto en tu vida.
Cenando en la oscuridad
Es posible que también haya un restaurante similar en tu ciudad, y que te parezca un poco rebuscado y efectista, pero cenar en Dans le Noir es toda una experiencia sensorial y culinaria. La cena se realiza en plena oscuridad, con ayuda de los anfitriones. El menú es muy variado, basado en la cocina francesa moderna y está preparado con ingredientes frescos de temporada.
Lo mejor de todo lo demás
Si las excursiones en autobús no son lo tuyo y la idea de comer en la oscuridad te repugna más que tomar un menú degustación de caracoles, patas de rana, lengua de res y tripas, hay otras opciones mucho mejores para ti.
París es una ciudad cosmopolita, repleta de culturas distintas, por lo que, si prefieres la cocina internacional, estos son los mejores restaurantes de París.
En el restaurante de fusión japonés-francés Abri podrás disfrutar de un sándwich de cerdo tonkotsu. Este sándwich es el mejor que se ha creado jamás. Se sirve solo los sábados a mediodía y sus ingredientes son: tonkatsu de cerdo, queso, mayonesa kewpie, mostaza, tortilla y col, emparedados en pan blanco sin corteza. El restaurante Abri cuenta con una estrella Michelin, quizá gracias a este sándwich. Si quieres probarlo, ¡prepárate a hacer cola!
Si prefieres la comida árabe, acude a la Rue des Rosiers, en Le Marais, y su ramillete de restaurantes, entre los que se incluye L'as du Fallafel y Miznon. Si te apetece comida africana, ve a Massawa, en el distrito X, y disfruta de la cocina eritrea de primera clase. Para los que prefieren la comida mexicana, Candelaria es el mejor restaurante de comida mexicana, aunque su atractivo principal es el bar secreto que encontrarás detrás de una puerta sin señalizar, en la parte trasera del restaurante.
Si quieres conocer los mejores museos de París, echa un vistazo a nuestra guía. ¿Estás planeando un viaje a París con tu pareja? Lee nuestra guía de los lugares más románticos de la ciudad. ¿Quieres visitar los numerosos museos de París, pero prefieres evitar las multitudes del Louvre o del Musée D’Orsay? También tenemos una guía de los mejores museos alternativos de París.
