Disfrutar del Carnaval de Santa Cruz de Tenerife

Qué ver y hacer en Santa Cruz durante el Carnaval

1. ¿Cuándo se celebra el Carnaval de Santa Cruz de Tenerife?
2. La gala de elección de la Reina
3. Las comparsas y las murgas por las calles de Tenerife
4. La cabalgata anunciadora y el coso apoteosis
5. El entierro de la sardina
6. La gastronomía típica del carnaval de Santa Cruz de Tenerife

Declarado Fiesta de Interés Turístico Internacional, esta explosión de color y fantasía transforma la capital tinerfeña en un escenario sin límites donde la diversión no tiene fin. Desfiles, comparsas y la elección de la Reina del Carnaval convierten cada febrero a Santa Cruz en el epicentro de la fiesta.

1. ¿Cuándo se celebra el Carnaval de Santa Cruz de Tenerife?

El Carnaval de Santa Cruz de Tenerife se celebra cada año entre finales de enero y mediados de febrero, aunque las fechas exactas varían dependiendo del calendario. La fiesta comienza con la esperada elección de la Reina del Carnaval, un espectáculo lleno de magia y vestuarios impresionantes. A partir de ahí, la ciudad se sumerge en un torbellino de música y color con desfiles, concursos y conciertos al aire libre. Uno de los momentos más emocionantes es la Cabalgata Anunciadora, que da el pistoletazo de salida al carnaval en la calle, seguida del espectacular Coso Apoteosis, un desfile multitudinario que marca el punto álgido de la celebración. Pero todo carnaval tiene su final, y en Santa Cruz, este llega con el peculiar Entierro de la Sardina, una parodia festiva que simboliza el cierre de la fiesta. Aun así, la diversión continúa con los tradicionales piques y verbenas hasta la llegada del Carnaval de Día, que llena las plazas de ritmo y disfraces para todas las edades.

2. La gala de elección de la Reina

El Carnaval de Santa Cruz de Tenerife no comienza oficialmente hasta que se corona a su Reina, en una gala espectacular llena de magia y creatividad. Las candidatas desfilan con impresionantes trajes que pueden pesar más de 100 kilos y están decorados con plumas, pedrería y luces. Este evento, que se celebra en el Recinto Ferial y se retransmite en directo por televisión, es una de las citas más esperadas del carnaval. Un jurado elige a la ganadora entre las aspirantes, quienes representan a distintas empresas y organizaciones. La Reina y su corte de honor presiden los eventos más importantes del carnaval, marcando el inicio de la fiesta. Si visitas Tenerife en esta época, conseguir una entrada para la gala o seguirla en las pantallas de la ciudad es un imprescindible.

3. Las comparsas y las murgas por las calles de Tenerife

El carnaval no se entiende sin la música, y en Santa Cruz, las comparsas y murgas son el alma de la fiesta. Las primeras, con sus vistosos trajes y coreografías inspiradas en ritmos latinos, desfilan por las calles al son de batucadas que contagian energía y alegría. Las segundas, en cambio, aportan el toque satírico con sus letras ingeniosas y críticas, cantadas con humor y picardía. Cada noche, las plazas y calles de la ciudad se convierten en auténticas pistas de baile, donde locales y visitantes disfrutan al ritmo de orquestas y DJ’s. Las verbenas al aire libre son el punto de encuentro perfecto para sumergirse en el ambiente festivo. Aquí, la norma es clara: disfrazarse, mezclarse con la multitud y dejarse llevar por la música hasta el amanecer.

4. La cabalgata anunciadora y el coso apoteosis

Los dos desfiles más grandes son unos de los momentos más esperados y queridos del carnaval. La cabalgata anunciadora es la encargada de marcar el inicio de la fiesta en las calles con una explosión de color y alegría. Carrozas, comparsas y mascaritas recorren la ciudad en un espectáculo vibrante que contagia a todos de emoción. Días después, el coso apoteosis pone el broche de oro con un desfile que reúne a miles de personas en la avenida de Anaga. En él participan las Reinas, comparsas y grupos del carnaval, junto con invitados internacionales que hacen de este evento un espectáculo único. Es el mejor momento para admirar de cerca la creatividad y el esfuerzo que hay detrás de cada disfraz y coreografía. Para disfrutarlo al máximo, te recomendamos llegar con bastante antelación y buscar un buen sitio para verlo en primera fila.

5. El entierro de la sardina

Cuando el carnaval llega a su fin, Santa Cruz se despide con una de sus tradiciones más peculiares: el entierro de la sardina. Esta parodia festiva recrea un falso funeral donde una enorme sardina de cartón es paseada por las calles, seguida por un cortejo de "viudas" desconsoladas, muchas de ellas interpretadas por hombres disfrazados con velos y ropas de luto exageradas. Este evento, lleno de humor y sátira, simboliza el final del carnaval y la despedida de la diversión hasta el próximo año. Al caer la noche, la sardina es quemada en una hoguera, iluminando el cielo con fuegos artificiales. Es un espectáculo que nadie debería perderse, ya que mezcla tradición, humor y un último estallido de fiesta antes de la llegada de la Cuaresma.

6. La gastronomía típica del carnaval de Santa Cruz de Tenerife

El carnaval no solo se vive con la vista y el oído, sino también con el paladar. Durante estas fechas, es imprescindible probar algunas de las delicias más típicas de Tenerife. Entre ellas, los churros de pescado, crujientes por fuera y jugosos por dentro, acompañados de una buena salsa alioli. También destacan las papas arrugadas con mojo, un clásico de la gastronomía canaria que nunca falla. Para los más golosos, los buñuelos de carnaval y las tortillas de calabaza son un auténtico manjar que se encuentra en muchos puestos callejeros. Todo esto se puede acompañar con un vaso de ron miel, un licor dulce y aromático que es la bebida estrella de la fiesta. Comer bien y brindar en el carnaval es una tradición que nadie debería perderse.

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